Cikória gyógyítja az ízületeket

cikória gyógyítja az ízületeket

Család: Asteraceae, további cikória gyógyítja az ízületeket őszirózsafélék Nemzettség: Cichorium Felhasználható részei: Őse a gyomként ismert mezei katáng, amelynek virágzatát forrázva gyógynövényként használják.

Ebből alakultak ki a gyökeréért pótkávénak termesztett és a leveléért salátának termesztett változatok. A cikória gyakori, kétnyári növény. Főgyökere erős, karószerű, virágzata fészkes virágzat, kék vagy kékesfehér színű.

Levelei tojásdad alakúak, néhol lándzsásak. Őse, a mezei katáng, az országban mindenhol megtalálható gyomnövény. Ágas-bogas szárán kék virágok nyílnak.

Szántóföldeken, utak mentén, legelőkön, ugarokon és kis kertekben is megtalálható. Nem igényel tápdús talajt, a laza, közepesen kötött talajokat kedveli. Ahhoz, hogy konyhakertünkben cikóriát termesszünk, gondos előkészítésre van szükség. Magvetés előtt a földet mélyen fel kell ásni, és többször el kell gereblyézni, akár hengerezni. Az aránylag nagy távolságra azért van ízületi és izombetegségek, hogy a gyökereknek legyen hely a kifejlődéshez.

A kikelt növényt rendszeresen meg kell tisztítani a gyomnövényektől, a sorokat ki kell egyelni. Meleget és egyenletes vízellátottságot igényel.

cikória gyógyítja az ízületeket

Mivel fagyérzékeny növény, így a gyökereket érdemes október közepén felszedni. Lombtalanításkor kb. Ha ennél mélyebben vágjuk cikória gyógyítja az ízületeket a leveleket, a gyökér esetleg nem hajt ki.

Kémiai összetétel

Sajnos méltánytalanul mellőzzük a cikóriát, pedig az egyik legősibb és legértékesebb zöldségnövényünk. Meghatározó szereplője a korszerű táplálkozásnak és a téli friss, zöldségválasztékot bővíti. Hatóanyagai: cholin, cieholin, inulin, laktukin, gyümölcscukrok. Rosttartalmának köszönhetően segíti az emésztést.

Ásványi sót, kalciumot, káliumot, foszfort, meszet tartalmaz. Közel annyi A-vitamin található meg benne, mint a sárgarépában, C-vitamin tartalma jelentéktelen.

Gyógyító erő a mezei katáng (cikória) gyökerében

A gyökere mellett a levelében is található tejnedv. A cikória gyökerét pótkávé- és inulingyártásra használják. A cikóriából nem csak kávét készítenek, hanem számos jellegzetes étel is készíthető belőle.

Rózsáját meg lehet főzni, sütni, kellemes krémlevest készíthetünk belőle. Köretként húsok mellé adhatjuk. Salátaként is elkészíthetjük. Ha nyersen megízlelt levelek keserűek lennének, néhány órára sós-ecetes lében kell áztatni őket. A leszedett cikória hűvös helyen sokáig friss marad, hosszú hetekig eltartható. Az ismeretlen cikória A fiatalabb korosztálynak nem mond semmit ez a név - megmondom őszintén nekem sem mondott.

Amíg el nem kezdtem kutatni és egyre több érdekesség derült ki erről a különös zöldségnövényről. Ha tudna mesélni… Cikória történet A cikória őse a hazánkban gyomként is előforduló katáng, ebből cikória gyógyítja az ízületeket növényből fejlődött ki a gyökeréért termesztett cikória és a leveléért, ill. Már a görögök és a rómaiak is ismerték a vad és a termesztett cikóriát. Horatius még be is számolt jótékony hatásáról és finomságáról az "Ódás Könvv"-ében.

Így írja; "Ahhoz, hogy jól megvacsorázzak, olíva, cikória és könnyű mályva kell nekem". Kis hazánkban is egyre népszerűbb a fogyasztása.

A cikória név pontos eredetét a mai napig nem tudják. Egyesek szerint az olasz cuccerere aláfut szóból származik. Még mások szerint a név egyiptomi eredetű. Az arab orvosok Intybus-nak nevezték, és gyógynövényként vált ismertté.

Vitaminok cikória A közös cikória egy kétéves vagy évelő magas lágyszárú növény, amely egyenes, elágazó szárral és húsos fusiform gyökérrel rendelkezik, legfeljebb 1,5 méter hosszú. A nagy nádas kék virágokkal néha fehér vagy világos rózsaszín. A növény minden részén van egy tejes csokoládé. Cikóriavirágok június és szeptember között, és jó méznövény.

Ismerd fel! Lehet, hogy már találkozott vele csak éppen nem tudta, hogy milyen is valójában. Formája hosszúkás, színe halvány.

milyen kenőcsöt használjon ízületi fájdalmakhoz poly artrosis kezelés

A sötét, meleg helyen fejlődő tőrózsák fehér vagy halványsárga, csúcsuk felé enyhén zöld levelekből állnak. A levelek világos színe és zsengesége a fénytől védett helyen való hajtatás eredménye. A kellemesen ropogós levelek enyhén kesernyés ízűek. Kávépótló A gyökeréért nevelt cikóriát pótkávék készítésére használják.

Ugyanis gyökereiből kávéalapanyagot lehet készíteni. Termesztése a Ma már nem olyan elterjedt a fogyasztása, pedig annak idején szinte mindenki ezt a fajta kávét fogyasztotta. Hisz ki nem ismeri a maci gyermekkávét, ami ma is nagy népszerűségnek örvend.

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

Egyrészt sokkal egészségesebb, mert tápértéke és fehérje aránya is magasabb. Másrészt segítségével könnyebben megszabadulhatunk a kávétól és annak káros hatásától. Nálunk Győr-Sopron és Vas megyében termelték, de ez mára már jelentéktelenné vált.

a térdbetegségről szól

Jótékony hatása Mint már kiderült a cikória jótékony hatását már elég korán felismerték. Gazdag magnéziumban, A-vitaminban, folsavban és ballasztanyagokban. Ezen kívül még tartalmaz szénhidrátot, zsírt és fehérjét, valamint kalciumot, káliumot, foszfort, vasat, B1- B2- és C-vitamint, niacint. Őséhez hasonlóan használják gyógynövényként. Ugyanis serkenti a májműködést, az anyagcserét. Segíti az emésztést. Gyulladáscsökkentő, élénkítő és hashajtó hatású.

Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Tudományos kutatások támasztják alá, hogy kedvezően hat a vastagbél mikroflórájának egészséges összetételére és cikória gyógyítja az ízületeket szerepére.

Miből főzzünk egészséges pótkávét?

Rákepidemiológiai vizsgálatok bizonyítják, hogy csökkenti a vastagbél rákosodásának általános kockázatát. Mit lehet csinálni belőle?

A gyomként ismert mezei katáng nemesített változata a cikória.

A cikória nyersen, főzve és sütve is fogyasztható.

További a témáról